1、幼儿园的厨房一般分为以下几个区域:主操作区、粗加工区、切配区、开水消毒区、备餐区、主食区、排烟系统。2、主操作区。设备有:双眼大锅灶、两主一付炒灶、调...
如图主、副食加工间平面布置所示。厨房设备常用规模尺寸如表厨房设备常用规格尺寸所示。2、厨房应有良好的道风,排气设置,避免油烟、气味窜入幼儿园生活用房。3、...
1、厨房的位置。应在幼儿生活用房的下风位,与幼儿生活用房有适当的间距,但又要联系便捷,不受风雨影响,可独立设置用连廊与生活用房连接,也可设置在生活用房的...
对于幼儿园厨房的布置应该尽可能的设在下风的方向,和孩子们的生活用房保持适当的距离,具体的厨房布置有三种方式:...
一、幼儿园厨房装修方法1、幼儿园在装修时尽可能不要对园内进行结构性变动,厨房的装修也是一样。原因在于任意一处区域结构的变动都可能影响幼儿园的稳定性。幼儿...
1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上...
幼儿园厨房面积规定,幼儿园食堂食品处理区的面积有严格规定(食品处理区是指初加工、切配、烹饪区域),就餐人数180人(包括教职工人数),食品处理区面积需大于...
1、幼儿园厨房应该包括主副食加工间、主食库、副食库、冷藏室、配餐间、消毒间等。2、设置专用对外出入口,使杂物流线与幼儿流线分开,并应设置杂物院 3、平面设计...
将期望幼儿获得的知识经验蕴含在物质环境之中,使幼儿在操作活动中获得经验的积累。如:在区角里投放农田里收获的稻谷、玉米、红薯等。可以让幼儿自己去剥一剥稻谷...
幼儿园厨房装修设计技巧1、操作平台高度厨房操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性的作用。若是在厨房空间长时间的曲体向前20度的话,则将会对身体腰部产...
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