水果中有机酸的`含量比蔬菜丰富,能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物消化。同时,有机酸对维生素C的稳定性也有保护作用。蔬菜中含有更丰富B族维生素,...
蔬菜和水果的营养价值有哪些1 1、蔬菜是提供人体维生素C、胡萝卜素和维生素B2的重要来源,尤其是维生素C的含量极其丰富。蔬菜在膳食中所占比例较大,故极为重要。...
几大营养价值最高蔬菜:1、白菜 白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及人体所需要的微量元素,食用白菜能够增强免疫...
蔬菜的营养价值:绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙...
苹果.香蕉.梨 橙子 蔬菜和水果种类繁多,含有人体所需要的多种营养成分,是膳食维生素和无机盐的主要来源,还含有丰...
水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物 质,但在含量上有一定的差别。水果中只有鲜枣、山楂和柑橘、猕猴桃等含维生素C较丰富,其他水果所含的维生素C和矿物质都比不上蔬...
一、为什么水果不如蔬菜有营养首先,总的来说,水果的营养低于蔬菜。虽然水果和蔬菜都含有维生素C和矿物质,但含量...
(1)白菜 白菜是我国北方居民生活中最重要的蔬菜品种,按颜色可分为青口白菜和白口白菜两类,均属于浅色蔬菜。其中...
(4)蘑菇,蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。多吃蘑菇会使女人雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰...
最佳水果: 依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。最佳蔬菜: 红薯既含丰富维生素,又是抗...
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