由于酸笋是用米水泡制的,略带酸腐之气,酸笋是带有酸的味道,属于酸食品。酸笋是广东南雄的传统调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酷暑天,剩菜中加...
一、部分商业泡笋——白醋兑自来水,酸度很重,但是没有经过发酵,所以酸得非常不自然,但是很多外省的人却能接受这...
分别是酸笋和螺蛳肉的腥气。酸笋是螺蛳粉的精华,它是由新鲜竹笋经过半个月时间浸泡、发酵后形成,在发酵的过程中采...
酸笋是广西的传统调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酷暑天,剩菜中加入少许笋汁,剩菜虽过了夜而无馊...
酸菜和酸笋的臭味是不一样的 酸菜腌制的时候会有酸臭的气味,并且还会夹杂一些白菜的清香,当然,如果是恶臭的味道那就是腌坏了。酸笋就不一样了,酸笋腌制时的气...
螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋,这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成,所以它有一种很特别的味道。另外,正...
酸笋的臭味不是因为坏了,而是因为他的味道就是这样的,酸笋是西南省份特有的食物,它就是那个特殊的味道,就好象有人喜欢吃臭豆腐一样。 酸笋是南雄传统的调味佳...
一般是酸笋的臭味。螺蛳粉是中国广西的一种特产食品。然而,许多人会发现它很难吃,因为它制作后有很强的气味,很难接受。这种气味主要来自螺蛳粉中的酸味竹笋,由...
滂臭pang读一声。声母p,韵母ang。“滂臭”是四川成都方言,西南官话。形容很臭、极臭,是表示气味和味道的四川方言...
酸笋是广西的传统调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酷暑天,剩菜中加入少许笋汁,剩菜虽过了夜而无馊...
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