面包皮发生霉变是由霉菌作用引起的.污染面包的霉菌种类很多,有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等.初期生长霉菌的面包,就带有霉臭味,表面具有彩色斑点,斑点...
面包发霉是因为面包上面生长了一种什么生物 霉菌(一种真菌) <霉菌>是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产...
面包霉,又称为根霉。它通常都进行无性生殖,菌丝体在基中蔓延,向上长出黑色球状的孢子囊,待孢子囊成熟破裂即散放...
我们吃的面包是在潮湿的情况下,才会出现这种情况的,这种情况叫做霉变,是由我们在日常生活中存放不适而引起的。准...
面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌,与其他生物一样,它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。 因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质,所以发...
是生物,属于真菌类。霉菌属于真菌类的一个小分支。霉菌可分为青霉菌和黄霉菌。面包上的属于青霉菌。我们医院里常用的青霉素就是从青霉菌里提取出来的。黄霉菌一般...
霉菌。发霉是指有机物因霉菌生长而变质、变色,是一种常见的自然现象,多出现在食物中。面包中含有的淀粉、蛋白质和...
导致面包发霉的霉菌有多种,常见的有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。霉菌是丝状真菌的俗称,意为“发霉的真菌”,它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,而菌...
面包皮发生霉变是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌种类很多,有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。
(一)面包为甚么会发霉? 答案是凡面包在温暖潮湿的情况下会霉烂 又或在空气中遭遇 接触又或沾染到寄生的低等动物的孢子 例如绿色霉菌或蓝色霉菌等;都会受到侵蚀而变...
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