1、将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用;2、锅内加油,烧热用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣;3、下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油;4、把兔肉...
1、取兔肉洗净,去筋膜,切成均匀的薄片,放入瓷盆中,加清水浸泡半小时,发白后,去其血污,沥干水分,加料酒、精盐、鸡蛋、淀粉上浆,拌匀;2、锅烧热,倒入花生...
先把兔子肉洗干净并用刀剁开,全部都剁成肉快进行清洗一定要注意干净,只有做到没有杂质才能好吃。切清洗好后用花椒...
1、野兔切成块,冷水下锅,加入适量姜片,葱段和料酒一起煮,煮出血沫,再用热水清洗干净。2、将焯过水的野兔放入煲中,加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒...
1、具体的做法其实很简单:剥皮后的野兔,去除内脏,将兔子肉剁成小肉块,洗净后,在清水中浸泡一两个小时,中途多...
如果是在家制作避免浪费水就采用每个小时换一次水的方法,浸泡时大家就会看到兔子肉旁边的血水慢慢浸出。这样做出来的兔子肉土腥味更小。也适合更多的烹饪方法。 2...
兔肉可以和野鸡肉在一起炖吃下面来看看做法步骤:食材准备:兔肉,野鸡肉 把野鸡或者兔子剁成块,冲水半个小时冲掉血水,沥干水分,在家用的柴火大锅,做出来真的...
做法:1、兔肉洗净去掉骨和筋,用刀背捶松,切成2厘米见方的丁,用少许酱油拌匀,加湿淀粉浆好;2、红辣椒去蒂去籽,洗净后切成2厘米大的斜方块;3、大蒜切成2厘米...
准备食材:带皮五花肉、一只新鲜的兔子肉、大料、花椒、干辣椒、甜面酱、老抽、老干妈豆豉、蚝油、葱姜蒜、盐、料酒...
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